Visão geral da cesta do mês

Julho chega anunciando que ainda temos meio ano pela frente, que é tempo de semear para podermos colher no futuro. Nesse intuito, mandamos um pouco de nossa essência, um fruto de nossa terra para que possam semear, cuidar, cultivar e depois saborear essa colheita.

Os itens da cesta do mês são:

• Cerveja Una Sassafrás.
• Chá de cascara, casca de cacau e laranja.
• Café Liga ST.
• Coquetel Charrete.
• Provolone.
• Antepasto de abobrinha.
• Doce de mamão verde.
• Sementes de tomarilho.

Por uma boa colheita para os anos vindouros!

Sugestão de preparo para o doce de mamão verde

O doce de mamão verde é uma iguaria presente nas festas rurais da região, sendo apresentado de diversas formas. Além de poder ser consumido como foi entregue, o Diego sugere abaixo uma forma de preparação para essa sobremesa:

Ingredientes:

• 250 grs de creme de leite fresco;
• 65 grs de mel;
• 40 ml de limao cravo.

Modo de preparo:

• Bater o creme de leite até começar a pegar consistência e acrescentar o mel e limão;
• Bater até ficar firme.

Adicione o mamão e finalize  com a calda e folhas de erva doce.

Coquetel do mês

Nossa versão do Sidecar, um clássico da coquetelaria. Aqui chamamos de Charrete. Uma base de destilado de cevada envelhecida em carvalho e amburana, licor de laranja da fazenda e suco de limão cravo.

Consuma gelado! Saúde!

Degustação da cesta

Criamos uma tábua para degustarmos os itens da cesta. Crie a sua versão e aproveite a cesta do mês! Um brinde pois ainda temos muito ano pela frente!