Ingredientes da Fazenda
Todas nossas cervejas levam algum ingrediente da fazenda, além da água da Mantiqueira que aqui brota. São diversos estilos, desde clássicos até cervejas de longa maturação ou fermentações em barris de madeira.
Sem Aditivos, Vivas e Não Filtradas
Nenhuma de nossas cervejas recebe aditivos químicos. São cervejas não pasteurizadas, não filtradas e com controle micro biológico avançado.
Respeito ao Tempo
Cervejas sem enzimas ou aceleradores de processo. Todas respeitam o tempo de fermentação e uma longa maturação a frio.
Cervejas com Terroir
Uma linha de cervejas fermentada e refermentada com a microbiota da fazenda, muitas delas em barris de madeira, levando o máximo do nosso terroir para a taça.
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