Visitação

almoço e petisco

Nossa cozinha é viva, sazonal e nasce da própria fazenda.

Servimos o que a terra dá, no tempo certo, com o que há de mais fresco, orgânico e verdadeiro.

As receitas mudam com as estações, com as colheitas e safras da fazenda.

Horário de Funcionamento:
quinta à domingo, das 12h às 17h

Não é obrigatório reservar, mas recomendamos para garantir mesa.

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Chopes

São 12 opções de chopes, todos produzidos aqui, com o terroir da mantiqueira em todas as receitas.

Pratos Principais

Um cardápio a la carte com o que a fazenda e nossos vizinhos produzem de melhor.

Coquetéis

Diversas opções de coquetéis autorais, elaborados com insumos da fazenda.

Petiscos

Petiscos, entradas e itens para você beliscar e compartilhar.

Não Alcoólicos

Opções de não alcoólicos produzidos de forma natural, 100% com insumos locais.

Tour pela Fazenda

Quer vivenciar a ZalaZ além da mesa?

Nosso tour começa com uma volta de trator pela fazenda, passando por áreas de cultivo e contando histórias do nosso cotidiano. Conversamos sobre nosso conceito, produção agroecológica, curiosidades da terra...

No caminho, você prova um café na origem e, no topo da montanha — com vista para o mar de Minas — brindamos com uma cerveja artesanal feita ali mesmo, no coração da fazenda.

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Quando Ocorre

Aos sábados, 9:30 am. Podemos fazer em outros dias para grupos fechados.

Valor

R$ 150 por pessoa. Não recomendamos crianças menores de 5 anos.
Realização mediante mínimo de 4 pessoas (podendo ser de grupos distintos).

Observações

Sujeito a condições climáticas favoráveis e acessibilidade da estrada para o cafezal.

Tour na Cervejaria

Criado para quem aprecia mais do que uma boa cerveja — para quem busca conhecer sua origem.

Neste tour, você vai entender o processo artesanal das nossas cervejas, conhecer de perto a fábrica e descobrir como ingredientes cultivados aqui mesmo ganham vida em cada receita.

Ao final, brindamos com duas cervejas frescas, direto da fonte.

Quando: aos sábados e domingos.

Horário: 15 horas.
Valor: R$ 50,00 por pessoa
Necessário reserva. Somente para maiores de 18 anos
Sujeito à disponibilidade de cada final de semana.
Não ocorre em dias com eventos especiais ou atividades internas na fábrica.
Consulte com antecedência para confirmação.

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Jantar Harmonizado

Uma noite especial onde a fazenda inspira cada prato, cada gole e cada conversa.

Nosso jantar harmonizado valoriza ingredientes da própria ZalaZ e de produtores do entorno, em um menu autoral servido em 7 tempos: aperitivo, duas entradas, dois pratos principais, sobremesa e café — todos harmonizados com nossas cervejas artesanais (1/2 taça) ou coquetéis criados especialmente para a noite.

A experiência é conduzida por quem vive a ZalaZ diariamente.

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