Hidromel de Mandaçaia

Um novo projeto, em parceria com a Casa Meli (@acasameli), que busca valorizar toda a cadeia de produção de méis de abelhas nativas do Brasil.

Hidromel fermentado 100% com mel de abelhas Mandaçaias. A mandaçaia é uma abelha sem ferrão nativa do Brasil, reconhecida por sua beleza marcante e pelo sabor singular do mel que produz. Com corpo preto e listras amarelas, ela habita diversos biomas e nos inspira a criar esta bebida única. Este hidromel seco e frisante é fruto da fermentação lenta e natural do mel de mandaçaia, uma verdadeira joia da biodiversidade brasileira. Sua cor translúcida, entre tons de amarelo e verde-oliva claro, reflete leveza e frescor. Bolhas delicadas dançam na taça, destacando aromas florais com toques doces e suaves notas frutadas. No paladar, uma explosão de complexidade revela um caráter marcante, com um final prolongado que remete a uva verde.

Perfeito para harmonizar com entradas delicadas, saladas frescas, peixes e frutos do mar, este hidromel oferece uma experiência gastronômica singular e memorável.

Saiba mais sobre a Casa Meli:
Nas asas das abelhas nativas voa a essência da biodiversidade. Cada gota de seu mel carrega a riqueza da flora local, celebrando a diversidade e a abundância do nosso planeta. Na Casa Meli, trabalhamos com amor, ciência e um profundo respeito pela natureza para transformar esse precioso néctar em produtos únicos, exclusivos e maravilhosos. Nosso compromisso com a vida e a inovação resulta em bebidas, alimentos e cosméticos que exaltam os sabores traduzidos pelas abelhas do Brasil e promove a regeneração das nossas florestas.

A Meliponicultura é um símbolo de harmonia entre a natureza e a humanidade, em que cada gota de mel conta uma história de renovação e esperança.

Garrafa: 750ml
Teor Alcoólico: 11%